Cibuli nakrájíme na drobno a s česnekem orestujeme na olivovém oleji. Poté přidáme maso a řádně opepříme. Když je maso orestované, přidáme rajčata a papriky nakrájené na menší kostičky, vložíme masox a dusíme. Když je zelenina měkká, vypneme oheň a zasypeme bazalkou dle chuti.
Špagety uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje (aby se neslepily).
Pomocí nože, kterým uděláme do masa dostatečně velké otvory, prošpikujeme kýtu podélně rozčtvrceným párkem. V misce…
více o VVV – Velice Vydařené Vepřové