Nakrájíme šunku a papriky na kostky, chilli papričku na malé kousky. Sušené houby dáme do hrnku a zalijeme horkou vodou. Na rozpáleném olivovém oleji zlehka osmahneme papriku, šunku, chilli papričku, namočené houby a zaprášíme kořením (už nemusíme dál solit).
Vodu na špagety dáme vařit a osolíme. Vložíme půl balíčku špaget a necháme vařit. Asi minutku předtím, než jsou hotové, je vyjmeme z hrnce a dáme k ingrediencím na pánvi. Promícháme a postupně přilíváme vodu ze sušených hub a necháme je vsáknout do špaget. Na pánvi se takto dodělají. Ještě jednu minutku smažíme.
Smícháme ingredience na těsto (žloutky do těsta, nakonec sníh z bílků) a upečeme na středním plechu do růžova.
Náplň…
více o Řezy se zakysanou smetanou
Osmahneme cibuli, vložíme na nudličky nakrájená játra a necháme smažit 15 min. na středním ohni. Poté vložíme zeleninu…
více o Kuřecí játra se zeleninou
Předem namočené kroupy dáme do vývaru, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu, opepříme, a…
více o Polévka z uzeného masa II.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vlažné máslo, nastrouhanou dýni, aroma, kokos, mouku s kypřidlem a rozinky…
více o Dýňová bábovka (řez) s kokosem