Lazaně uvaříme a zároveň spaříme pórek. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě je uvaříme doměkka. Plátky lazaní naplníme sýrem, pórkem, krabí tyčinkou a zabalíme. Spolu s uvařeným květákem je vložíme do vymazané a vysypané zapékací misky. Posypeme strouhankou, vše zapečeme a ihned podáváme.
Nakrájené houby lehce osmahneme na rozpuštěném másle, osolíme, zalijeme vodou (asi 3/4 litru) a za občasného promíchání…
více o Houbová omáčka smetanová