g
anglická slanina
orestovaná a bez tuku, jen kostky
Postup přípravy receptu
Rohlíky nejlépe tak dva dny staré nakrájíme na kostky cca 1,5 až 2 cm velké. Anglickou slaninu nakrájíme na kostky 0,5 cm velké a orestujeme na sádle nebo oleji. Rohlíky smícháme s moukou, vejci, petrželovou natí, trochou majoránky a orestovanou slaninou (slaninu dáme bez tuku, pouze kostky). Osolíme a opepříme. Necháme asi hodinu odležet. Pak ze směsi uděláme kuličky jako tenisové míčky a dáme je vařit do vroucí osolené vody asi na 15 minut. Když vyplavou, jsou hotové. Poté je špejlí trochu propícháme. Knedlíky jsou vynikající příloha ke guláši.
Vysočinu rozmixujeme najemno a dáme do misky. Vejce nastrouháme nebo také rozmixujeme. Vysočinu, máslo, vejce, majolku…
více o Vaječná pomazánka s vysočinou
Mleté maso si vložíme do mísy, vložíme vejce, sůl, pepř, strouhanku a vše promícháme. Hotovou směs vložíme do lednice.
…
více o Rajská omáčka od Verunky
Mouku, heru a smetanu zpracujeme v těsto, které dáme do lednice aspoň na hodinu odležet. Potom válíme placky z kterých…
více o Suprové jednoduché kremrole