Plech si vytřeme máslem, rozválíme těsto a dáme ho na plech. Mezitím uvaříme špenát. Poté rovnoměrně nanášíme špenát na listové těsto. Špenát pokryjeme slaninou a sýrem. Nakonec všechno opatrně zabalíme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem a sezamovým semínkem. Pečeme při 220 °C dorůžova.
Můžeme podávat i studené. Je to výborný a rychlý pokrm.