Staročeská rybí polévka
Příprava:
neuvedeno
Porce:
10
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule
-
petrželová nať velkolistá
-
250g máslo
-
1ks celer
-
sůl
-
3ks mrkev
-
2stroužek česnek
-
100g hladká mouka
-
1ks petržel
-
4ks rohlík
-
pepř mletý
-
divoké koření
-
hlava a vnitřnosti z kapra
-
Postup přípravy receptu
-
Droby a hlavu uvaříme doměkka každé zvlášť a obereme. Na másle orestujeme nastrouhanou zeleninu a přidáme pokrájenou cibuli a česnek. Zaprášíme moukou, zalijeme rybím vývarem a důkladně provaříme. Dochutíme solí a pepřem. Přidáme obrané a pokrájené maso a droby z kapra. Rohlíky pokrájíme na malé kostičky a orestujeme dozlatova. Lehce posolíme. Dozdobíme nasekanou petrželkou a krutony z rohlíků.
Podobné recepty
Rybí polévka
Hlavy a skelet důkladně propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která… více o Rybí polévka
Dršťková staročeská polévka
Příprava drštěk: Pokud použijeme předvařené dršťky, pouze je propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Měkké dršťky… více o Dršťková staročeská polévka
Norská rybí polévka
Osolené filé podlijeme trochou vody a podusíme. V hrnci si připravíme z másla a hladké mouky světlou jíšku, zalijeme… více o Norská rybí polévka
Mohlo by vás zajímat
Česnek jako superpotravina: Triky, jak s ním pracovat v kuchyni,…
Česnek je základní surovinou každé dobré kuchyně po celém světě. Používá se po staletí nejen k… Celý článek
Domácí jogurt bez jogurtovače: Je to jednodušší, než jste si…
Máte velkou spotřebu jogurtů a začali jste přemýšlet, že si zkusíte vyrobit vlastní? Připravit… Celý článek
Jak se starat o bylinky ze supermarketu? Dodržte tyto zásady a…
Také jste si z obchodu přinesli bylinky v květináči a po pár dnech jste zjistili, že začínají… Celý článek
Je vám zima? Vsaďte na potraviny, které vás zahřejí zevnitř
Chladnější počasí si žádá teplejší oblečení. Jenže někdy prostě nestačí, že si vezmete svetr a… Celý článek
Použité suroviny:
Celer
Česnek
Cibule
Divoké koření
Hladká mouka
Hlava a vnitřnosti z kapra
Máslo
Mrkev
Pepř mletý
Petržel
Petrželová nať
Rohlík
Sůl
Doporučujeme
Colové palačinky
Vytvoříme klasické palačinkové těsto, jen místo mléka dáme limonádu - může být i ovocná. Na pánvi lehce vytřené tukem… více o Colové palačinky
Lenččiny zapečené těstoviny
Uvaříme si dle návodu na obalu těstoviny. Mezitím dáme na rozehřátou pánev na kousky nakrájená kuřecí prsa. Ta… více o Lenččiny zapečené těstoviny
Pařížské koule
Oplatky rozdrobíme do mísy, přelijeme rumem a necháme nasáknout. Cukr a tuk rozehřejeme, přidáme kakao a ořechy, pak… více o Pařížské koule
Guláš „Stavěč se sypungem“
Na kostky nakrájené, osolené maso přidáme na dozlatova osmaženou cibuli, postupně přidáváme kmín, česnek, rajský… více o Guláš „Stavěč se sypungem“
Ořechové kostky
Vejce a cukr vyšleháme, přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Nalijeme na plech, do kterého vložíme… více o Ořechové kostky
Brokolicové karbanátky
Brokolici očistíme, nakrájíme na menší části, vložíme do hrnce s vařící vodou a necháme cca 5 - 10 min povařit (nemá… více o Brokolicové karbanátky
Pečené kuře
Troubu předehřejte na 220 °C. Kuřata řádně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Vnitřek osolte a vložte do něj nakrájený… více o Pečené kuře
Brownies cupcake
Smícháme celá vejce a cukr v misce. Mezitím rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní lázni dohladka a necháme trochu… více o Brownies cupcake
Jablkový moučník
Šlehám vejce s cukrem a pak přidávám ostatní suroviny. Peču ve vymazané a vysypané nádobě na horký vzduch 160 stupňu… více o Jablkový moučník
Špagety aglio olio s citronovou…
Dáme vařit špagety - nezapomeneme přidat olej a sůl. Mezitím si oloupeme česnek a jednotlivé stroužky nakrájíme na… více o Špagety aglio olio s citronovou kůrou a tuňákem
Minipizzy na párty
Uděláme si těsto na pizzu a vykrájíme podle skleničky kolečka. Jednotlivá kolečka osolíme, přidáme koření na pizzu a… více o Minipizzy na párty
Roštěnky na kmínu
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Do rozehřátého tuku dáme nakrájenou slaninu a opékáme asi 2… více o Roštěnky na kmínu
