Všechny ingredience na těsto smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Když lepí, bez obav přidáme mouku. Rozdělíme na 6 dílů. Každý díl vyválíme na tenko na vále. Lehce potřeme rozpuštěným máslem, posypeme trochu strouhankou po celé ploše, rozprostřeme strouhaná jablíčka, posypeme štědře cukrem, oříšky, rozinkami, trochou strouhanky a malinko pokapeme rozpuštěným máslem.
Přeložíme jeden delší kraj tak do třetiny, přes něj druhý a dáme na plech vyložený pečicím papírem švem dolů. Potřeme máslem. Vejdou se tři na standardní plech. Pečeme tak na 200 °C. Po vytažení z trouby opět potřeme máslem.
Nejdřív je tvrdší, ale do druhého dne změkne a je moc dobrý, jsem na něm závislá. :)
Česnek prolisujeme do misky, přidáme hořčici, na jemno nastrouhaný eidam a majonézu. Vše dobře promícháme. Dochutíme…
více o Česneková pomazánka se sýrem
Smícháme pomazánkové máslo s tvarohem a sýrem, přidáme velmi drobně nakrájenou šunku, pórek a drobně nastrouhanou mrkev…
více o Skvělá šunková pomazánka