Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Šťáva z vepřových kostí

2.6

hodnoceno: 5
Příprava: 100 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule velká
    • 1
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • kmín celý
    • 4
      ks vepřové kosti na pečení
    • 0,5
      lžička rajský protlak

Postup přípravy receptu

  • Cibuli nakrájejte na špalky a rozprostřete ji na dno zapékací misky. Na ni položte 4 vepřové kosti (mohou to být různé ořezy, je jedno jaké – stačí, když si v řeznictví požádáte o vepřové kosti na pečení). Kosti je lepší před pečením nasekat.
  • Přidejte 1 lžíci másla (sádla), celý kmín a dejte péct na 190 stupňů asi hodinu a půl. Průběžně maso podlévejte vodou, na začátku podlévat nemusíte.
  • Vepřový základ už je po upečení hotový. Žebra vyjměte, vyhoďte a šťávu dále zpracujte. Přidejte do ní rajský protlak, poprašte moukou a na vařiči krátce povařte. Přilijte 750 ml vody (nebo trochu víc, maximálně litr) a povařte. Šťávu můžete nakonec opatrně přelít, nebo přecedit.
Zařazení: Maso Ostatní Zálivky a omáčky Vepřové

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cibule Hladká mouka Kmín Máslo Rajský protlak Vepřové kosti

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Bramborový salát bez brambor Jahodová marmeláda s karamelem a vanilkou Kuřecí nudličky s medem a jablky
Bramborová příloha s překvapením Řecké smažené banány s medem, bez vajec Těstoviny à la smetanito
Loupáčky zadělávané v domácí pekárně Mozzarellová rulička ve slanině Barevná tvarohová buchta s meruňkami
Chuťovky s jemnou pomazánkou Čokoládový koláč s třešněmi Rychlá tortilla

Další doporučené recepty:

Špenátové palačinky od Teri Špenátové těstoviny s kuřecím masem Špenátové závitky Špenátovo-bramborové karbanátky Špenátovo-sýrový quiche se smetanou
Špenátový závin Špenátový závin se slaninou a sýrem Špízy do trouby i na gril Špízy v sezamové krustě Štajerská bábovka – co dům dal
šťavňatá krkovička Šťavnaté karbanátky Šťavnaté koblížky Šťavnaté pečené kuře Šťavnatý salát s grilovaným ovocem
Štika ve vinné omáčce Štóla marcipánová ovocná Šťouchaná buchta Šťouchané brambory Šťouchané brambory s cibulí a pórkem