Strouhaný tvarohový koláč

3.33

hodnoceno: 3
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 400
      g hladká mouka
    • mléko podle potřeby
    • 2
      ks žloutek
    • 200
      g tuk
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 3
      lžíce kakao
    • 3
      lžíce mleté ořechy

Postup přípravy receptu

  • V misce rozmícháme mouku s práškem do pečiva, nakrájíme k tomu změklý tuk, přidáme žloutky, kakao, mleté ořechy a mléko. Mléko přidáváme postupně po lžících a dáme ho jen tolik, aby se hmota spojila.
  • Těsto dobře rukama vypracujeme a dáme do mrazáku ztuhnout alespoň na jednu hodinu, aby se dalo dobře strouhat.
  • Zatím si připravíme tvarohovou náplň.
  • Vše kromě bílků společně ušleháme, mléka dáme tolik, aby se tvarohová náplň dala nalít. Bílky ušleháme v tuhý sníh a lehce přimícháme do tvarohu.
  • Hlubší plech si vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
  • Polovinu ztuhlého těsta nastrouháme na okurkovém struhadle na plech a zalijeme tvarohovou hmotou. Na to nastrouháme druhou polovinu těsta.
  • Dáme do trouby vyhřáté asi na 200 stupňů a upečeme. Po vychladnutí krájíme na řezy a podáváme.
Zařazení: Koláče Řezy Dezerty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: