Z těsta vyválíme 2 pláty. První plát dáme na plech a vyskládáme piškoty. Uvaříme pudink podle návodu, necháme vychladnout a nalijeme na piškoty. Na pudink nastrouháme oloupaná jablka, přikryjeme druhým plátem a zamačkáme okraje.
Řádně očištěnou a omytou kachnu důkladně nasolíme a dáme do pekáče břichem dolů. Můžeme odříznout křídla a dát je do…
více o Pekingská kachna dle Robina