Studená špenátová roláda

2.71

hodnoceno: 7

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Roláda
- sůl
- 2
  stroužek česnek
- 2
  ks vejce
- polohrubá mouka
- pepř mletý
- 1
  lžíce sladká smetana
- 3
  ks lučina
- kapie
- muškátový oříšek
- špenátový protlak - mražený

Postup přípravy receptu

Mražený špenát připravíme dle návodu. Přidáme rozetřené stroužky česneku, lžíci smetany a necháme chvilku dusit. Okořeníme a nakonec přidáme rozšlehaná vajíčka a mouku, aby vznikla tužší konzistence. Špenát rozetřeme na plech pokrytý pečicím papírem tak, aby vznikla placka ve tvaru čtverce cca 30×30 cm. Pečeme při teplotě 170 °C do té doby, než bude špenát vysušený. Nerada uvádím přesný čas, jak dlouho péci, protože každá trouba je jiná, takže budete muset roládu hlídat. Když je hotovo, opatrně sloupneme pečicí papír z rolády a roládu zabalíme do vlhké utěrky.
Náplň: Promícháme lučinu, na kousíčky nakrájenou červenou papriku a rozetřený stroužek česneku. Osolíme, opepříme a rozetřeme na roládu a zatočíme do šneka. Pozor, neroztírejte směs úplně do krajů, až budete rolovat, náplň by vytékala ven. Roládu zabalte do alobalu nebo potravinové folie a nechte cca 3 hodiny v lednici ztuhnout.

Zařazení: Slané

Podobné recepty

Zapečené těstoviny s květákem a kapustou

Čočkové kuličky v rajčatové omáčce s těstovinami

Kuskus se zeleninou na kari

Čočkový salát se zeleninou

Špenátová polévka

Špenát krátce povaříme v 1/2 litru vody, ochutíme kořením a zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky, čímž polévku… více o Špenátová polévka

Špenátová polévka

Ve vroucí vodě necháme rozpustit bujón (je jedno, zda bude zeleninový či masový). Potom přidáme špenát a necháme… více o Špenátová polévka

Špenátová polévka

Cibuli pokrájíme nadrobno a osmažíme na másle. Přidáme nadrobno nasekaný špenát nebo špenátový protlak a mícháme 2–3… více o Špenátová polévka

Mohlo by vás zajímat

Dort za vysvědčení: 10 krásných a jednoduchých sladkostí, ze…

Oslavte s dětmi konec školního roku, jak se patří, a odměňte je za jejich snažení něčím dobrým… Celý článek

Svatojánská ořechovka: Tradiční letní lahůdka pro milovníky…

Svatojánská ořechovka je jedním z tradičních nápojů, které jsou spojovány s oslavami… Celý článek

Šest úžasných receptů na čínu, které nikdy nezklamou a jsou…

Ochutnejte klasickou čínu po česku na milion způsobů. Ať už ji připravíte z kuřecího, hovězího… Celý článek

Expresní dieta před dovolenou: Zhubněte a buďte hvězdou pláže

Chystáte se na dovolenou a chtěli byste před odjezdem ještě trochu zhubnout? Expresní dieta… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Kapie Lučina Muškátový oříšek Pepř mletý Polohrubá mouka Sladká smetana Špenátový protlak - mražený Sůl Vejce

Doporučujeme

Tartiflette: Francouzská…

V papiňáku nejdříve lehce na másle nebo olivovém oleji osmažte cibuli nakrájenou na půlkroužky a česnek na plátky,… více o Tartiflette: Francouzská specialita z Alp

Zákusek ze zbylého cukroví

Zbylé cukroví (já jsem dělala asi z půl kila vanilkových rohlíčků) rozemeleme a přidáme vejce, olej, vanilku a mouku s… více o Zákusek ze zbylého cukroví

Avokádový salát s jogurtem

Avokáda nakrájíme na kostky. Papriky rozkrojíme, očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek utřeme a vmícháme do… více o Avokádový salát s jogurtem

Guláš na druhý den

Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno. Cibuli osmažíme dozlatova, přidáme maso, sůl, pepř, sladkou papriku,… více o Guláš na druhý den

Drožďové cukroví

Mouku, máslo, droždí a smetanu zpracovat v hládké těsto. Těsto vyválet na tenkou placku a rozkrájet třeba na… více o Drožďové cukroví

Zapečený chleba

Namažeme chleba máslem, položíme sýr, položíme šunku, položíme rajče (pokud máme). Dáme do trouby a pečeme 12-15 minut… více o Zapečený chleba

Losos na kopru se špenátovými…

1. Lososa si nachystáme na plátky, resp. porce. Osolíme, obalíme v čerstvém kopru, dáme chvilku odležet. 2. Uvaříme si… více o Losos na kopru se špenátovými brambory