Studená špenátová roláda
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Roláda
-
sůl
-
2stroužek česnek
-
2ks vejce
-
polohrubá mouka
-
pepř mletý
-
1lžíce sladká smetana
-
3ks lučina
-
kapie
-
muškátový oříšek
-
špenátový protlak - mražený
-
Postup přípravy receptu
-
Mražený špenát připravíme dle návodu. Přidáme rozetřené stroužky česneku, lžíci smetany a necháme chvilku dusit. Okořeníme a nakonec přidáme rozšlehaná vajíčka a mouku, aby vznikla tužší konzistence. Špenát rozetřeme na plech pokrytý pečicím papírem tak, aby vznikla placka ve tvaru čtverce cca 30×30 cm. Pečeme při teplotě 170 °C do té doby, než bude špenát vysušený. Nerada uvádím přesný čas, jak dlouho péci, protože každá trouba je jiná, takže budete muset roládu hlídat. Když je hotovo, opatrně sloupneme pečicí papír z rolády a roládu zabalíme do vlhké utěrky.
-
Náplň: Promícháme lučinu, na kousíčky nakrájenou červenou papriku a rozetřený stroužek česneku. Osolíme, opepříme a rozetřeme na roládu a zatočíme do šneka. Pozor, neroztírejte směs úplně do krajů, až budete rolovat, náplň by vytékala ven. Roládu zabalte do alobalu nebo potravinové folie a nechte cca 3 hodiny v lednici ztuhnout.
Zařazení:
Slané
Podobné recepty
Špenátová polévka
Špenát krátce povaříme v 1/2 litru vody, ochutíme kořením a zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky, čímž polévku… více o Špenátová polévka
Špenátová polévka
Ve vroucí vodě necháme rozpustit bujón (je jedno, zda bude zeleninový či masový). Potom přidáme špenát a necháme… více o Špenátová polévka
Špenátová polévka
Cibuli pokrájíme nadrobno a osmažíme na másle. Přidáme nadrobno nasekaný špenát nebo špenátový protlak a mícháme 2–3… více o Špenátová polévka
Mohlo by vás zajímat
Kočičky, fialky nebo sedmikrásky. Využijte je na výzdobu i do…
Větvičky kočiček i drobné kvítky fialek, macešek nebo sedmikrásek jsou prvními posly jara.… Celý článek
Nakládaný sýr je lahůdka! Podrobný návod, jak ho připravit, aby…
Nakládaný a dobře uleželý sýr je delikatesa, kterou si nemusíte dávat jen v hospodě. Klidně si… Celý článek
Jak správně zamrazit potraviny? Praktický návod, díky kterému už…
Ovoce, zelenina nebo maso. To je asi první, co nás napadne v souvislosti s mražením potravin.… Celý článek
Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny
Říká se, že protiklady se přitahují, a nejinak tomu bylo i u prince Philipa a královny Alžběty… Celý článek
Použité suroviny:
Česnek
Kapie
Lučina
Muškátový oříšek
Pepř mletý
Polohrubá mouka
Sladká smetana
Špenátový protlak - mražený
Sůl
Vejce
Doporučujeme
Cimpr campr
Ze všeho uděláme těsto, vyválíme válečky a potom ji řežeme na 2 cm kousky. Potom obalíme v cukru více o Cimpr campr
Mandlový dort s meruňkami
Toto množství je na jeden dort, doma ale dělám 2 naráz. Jednak protože se jeden rychle sní a dělat z dvojité dávky je i… více o Mandlový dort s meruňkami
Smažená hlíva jako řízek
Hlívu opláchneme, rozebereme na jednotlivé plodnice, pokud jsou nohy příliš dlouhé, ořízneme je. Poté po dobu cca 5… více o Smažená hlíva jako řízek
Jarní steaky
Olejem pomazané, osolené a opepřené maso položit na plech a podlít vodou. Vložit do trouby a péct cca na 200 C. Občas… více o Jarní steaky
Nakládaný hermelín
Hermelín nakrájíme na menší kousky. Do větší misky vrstvíme sýr a každou vrstvu posypeme kořením a prolijeme olejem.… více o Nakládaný hermelín
Bělehradský řízek
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Nejprve zprudka osmahneme na oleji a pak pozvolněji doděláme.… více o Bělehradský řízek
Vepřová plec po Znojemsku
Větší cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Osmažíme na rozpáleném oleji společně s nadrobno nakrájenou slaninou. Když… více o Vepřová plec po Znojemsku
Golombki
Do vroucí osolené vody přidáme 3 lžíce 8% octu, ponoříme hlávku zelí, povaříme asi 10 minut a necháme chvíli zchladnout… více o Golombki
Parmigiana – italský zapečený…
Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm. Osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Po vypocení kolečka lilku… více o Parmigiana – italský zapečený lilek (odlehčená verze)
Mramorový korpus
Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem,… více o Mramorový korpus
Bábovka ze zakysané smetany
Tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem a žloutky. Přimícháme smetanu, mouhu smíchanou s práškem do pečiva a sníh z… více o Bábovka ze zakysané smetany
Domácí pizza I.
Rozděláme na plech, vymastíme plech, dáme kečup nebo nastrouháme sýr, až na sýr další ingredience. Na jednu půlku se… více o Domácí pizza I.
