Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta

Name: Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g máslo; sůl; 3 ks vejce; 500 ml mléko; 100 g moučkový cukr; 300 g hrubá mouka; 100 g mák mletý; 500 g švestky; kostkový cukr

3.4

hodnoceno: 10

Příprava: 50 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 200
  g máslo
- sůl
- 3
  ks vejce
- 500
  ml mléko
- 100
  g moučkový cukr 80–100 g na posypání
- 300
  g hrubá mouka
- 100
  g mák mletý
- 500
  g švestky vypeckované
- kostkový cukr kolik švestek, tolik kostek cukru

Postup přípravy receptu

V kastrolu s nepřilnavým dnem přiveďte k varu mléko se špetkou soli a polovinou másla. Přisypte mouku a za stálého míchání nechte těsto zhoustnout, dokud se nepřestane lepit na vařečku a kastrol. Pak těsto dejte do mísy a nechte vychladnout.
Švestky důkladně omyjte, osušte, vypeckujte a místo pecky dovnitř vložte kostku cukru. Do zchladlého těsta postupně zapracujte vejce a na pomoučeném válu znovu propracujte. Vyválejte asi půlcentimetrový plát. Těsto rozkrájejte na čtverce zhruba 5x5 cm (podle velikosti plodů). Do každého zabalte švestku a vytvarujte knedlíky. Vařte v mírně osolené vodě 5–10 minut. Hotové knedlíky propíchejte vidličkou, aby z nich vyšla pára. Na talíři je posypejte mletým mákem, cukrem a přelijte rozpuštěným zbylým máslem.

Zařazení: Přílohy Knedlíky

Podobné recepty

Bramborová nádivka dle Zd. Trošky

Ochucené housky

Zapečené brambory s kuřecím masem

Jednoduchá vajíčková pomazánka se salámem

Knedlíčky z odpalovaného těsta

Do vody dáme heru a sůl, přivedeme k varu. Do vroucí vody a za stálého míchání přisypeme polovinu (200 g) mouky a… více o Knedlíčky z odpalovaného těsta

Věnečky z odpalovaného těsta II.

- svařit vodu a tuk - mícháme ve vodní lázni - pak vsypat mouku, dobře promíchat - po vychladnutí postupně zašlehat… více o Věnečky z odpalovaného těsta II.

Žloutkové věnečky z odpalovaného těsta

Mléko s máslem a solí přivedeme k varu, stáhneme plamen a najednou vsypeme mouku. Mícháme, až z toho vznikne jakoby… více o Žloutkové věnečky z odpalovaného těsta

Mohlo by vás zajímat

Domácí pesto 8x jinak: Z medvědího česneku, bazalky a dalších…

Uvařit kvalitní těstoviny a smíchat je s pestem trvá jen chvilku, přitom jde o skvělé jídlo.… Celý článek

Medvědí česnek je zázrak. Zkuste omeletu, pesto nebo rizoto

Sezona medvědího česneku začíná v březnu a končí v okamžiku, kdy rostlina začíná kvést. Kde… Celý článek

Fialky milovala i císařovna Sissi: Zkuste je kandované, v…

Jaro je úžasné období, kdy se probouzí příroda a začínají vykvétat něžné fialky. Jejich… Celý článek

Nejhezčí jarní věnce jsou ty, které můžete sníst! Recept a velká…

Venku již raší první květiny a svátky jara jsou za dveřmi. Přeneste si kousek jara i k sobě… Celý článek

Použité suroviny: Hrubá mouka Kostkový cukr Mák mletý Máslo Mléko Moučkový cukr Sůl Švestky Vejce

Doporučujeme

Marcipánové linecké úplně jinak

Připravíme si stejné vykrajovátko, jakým jsme vykrájely linecké cukroví. V obchodě koupíme marcipánovou hmotu. Mají ji… více o Marcipánové linecké úplně jinak

Meruňkový koláč se smetanovou…

V míse rozmíchejte mouku s droždím, se solí, s cukrem a máslem. Přilijte mléko a vypracujte hladké těsto. Nechte… více o Meruňkový koláč se smetanovou peřinou

Tvarohové řezy po sté

Připravíme 1. těsto smícháním všech uvedených surovin. Těsto rozválíme a na vymazaném a vysypaném plechu předpečeme. Na… více o Tvarohové řezy po sté

Marináda na maso –⁠ na grilování

Maso naklepeme a namáčíme v marinádě, kterou jsme smíchali z výše uvedených ingrediencí. Uložíme do jakékoliv… více o Marináda na maso –⁠ na grilování

Vanilkové rohlíčky – rychlé

Ze všech surovin vytvoříme těsto a dáme ho na chvíli odpočinout v sáčku do lednice. Přes mlýnek na maso s nástavcem… více o Vanilkové rohlíčky – rychlé

Maso v jogurtu

Rozmícháme všechny ingredience a naklepané maso do něj na 24 hodin ponoříme. Potom jen obalíme ve strouhance a na… více o Maso v jogurtu

Klasický bramborový salát

Brambory vložíme do hrnce s vodou a ve slupce vaříme doměkka. Měkké brambory slijeme, necháme vychladnout, oloupeme a… více o Klasický bramborový salát

Bramborový salát Nova

Dolu 3-4 lzice plnotuc.horcice a 4 okurky nastrouhat na to dat bramdor a 5 vajec Sul majonezu , pepr, voda z… více o Bramborový salát Nova

Bábovka s čokoládovými kousky

Mouku smícháme s práškem do pečiva. Vejce utřeme s cukrem a pak přilijeme smetanu. Přisypeme mouku a všechno promícháme… více o Bábovka s čokoládovými kousky

Basbousa

Smícháme krupici, cukr, jogurt, olej, kokos a prášek do pečiva. Necháme půl hodiny odpočinout. Mezitím si připravíme… více o Basbousa

Zámecká drůbeží játra

Cibuli oloupeme a nakrájíme asi na 1/2 cm kolečka (lépe, když se nerozpadnou - nezabírají tolik místa při smažení),… více o Zámecká drůbeží játra

Zdravé zeleninové lasagne

BEZ MASA: Omáčka: Ve velkém hrnci, osmažíte cibulku přidáte postupně všechnu zeleninu a vaříte doměkka(jako základ… více o Zdravé zeleninové lasagne