Vše kromě švestek a drobenky smícháme. Těsto dáme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe švestky a posypeme drobenkou. Pečeme při 170 °C 20–25 minut podle typu trouby.
Žampiony očistíme a nožičky odstraníme (použijeme do jiného pokrmu).
Připravíme si nálev tak, že svaříme ocet s vodou…
více o Nakládané žampiony se sýrem
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a dobře propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým…
více o Holandské řízky - smetanové