Svíčková pečená v troubě

Name: Svíčková pečená v troubě
Total time: 3600 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 150 g celer; 1 špetka sůl; 150 g mrkev; 150 g petržel; 0.5 ks citron; 500 ml smetana; 1 kg hovězí kližka; 1 špetka cukr

2.94

hodnoceno: 16

Příprava: 3600 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule větší
- 150
  g celer nebo mražený
- 1
  špetka sůl
- 150
  g mrkev nebo mražená
- 150
  g petržel nebo mražená
- 0,5
  ks citron
- 500
  ml smetana
- 1
  kg hovězí kližka nebo hovězí zadní
- 1
  špetka cukr

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupejte a společně se zeleninou nasypte do spodní části uzavíratelného pekáčku. Maso ze všech stran osolte zhruba lžičkou soli a položte na zeleninu a podlijte trochou vody. Pekáček překryjte alobalem kvůli lepšímu utěsnění a ještě uzavřete víkem. Vložte do trouby, nastavte teplotu asi na 100 °C a na 6 hodin na maso úplně zapomeňte. Po uvedené době maso vyjměte, přidejte smetanu, rozmixujte a po dobu cca 5 minut povařte. Dochuťte cukrem a citronem. Nakrájené plátky masa prohřejte v omáčce a podávejte s houskovým knedlíkem.

Zařazení: Hovězí

Podobné recepty

Jednoduché lečo po našem

Okurkový salát s Kyškou

Chřestový salát s kozím sýrem

Pórková polévka se žampiony

Guláš v troubě

Všechny ingredience smícháme, dáme do pekáče, přikryjeme víkem nebo alobalem a pečeme při 250 stupních 1,5–2 hodiny.… více o Guláš v troubě

Bylinkový chléb v troubě

Do vlažné vody vlijeme olej, rozdrobíme droždí a necháme během asi 5 minut vzejít kvásek. Ten vlijeme do mouky se solí… více o Bylinkový chléb v troubě

Smažený sýr bez smažení (v troubě)

Sýr nastrouháme a šunku najemno nasekáme na malé kousky. Hrnky řádně vymastíme, vysypeme strouhankou a jdeme plnit. Do… více o Smažený sýr bez smažení (v troubě)

Mohlo by vás zajímat

3 tipy, jak doma připravit to nejlahodnější kakao

Kakao lidstvo provází už tisíce let. Původem je sice z deštných pralesů Střední a Jižní… Celý článek

Sezona kopřiv je tu! 7 chutných nápadů, jak je využít při vaření

Kopřivy jsou sice plevel, který roste téměř všude, a navíc nepříjemně pálí, kuchaři na ně ale… Celý článek

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Použité suroviny: Celer Cibule Citron Cukr Hovězí kližka Mrkev Petržel Smetana Sůl

Doporučujeme

jablecna buchta VI.

Jablka nakrájíme na kostičky, zasypeme cukrem a zalijeme olejem. Promícháme a necháme 2 hodiny stát. Občas promícháme.… více o jablecna buchta VI.

Brynzový koláč

Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu vyválíme a dáme na plech. Z brynzy, tvarohu, sýru a kopru vymícháme hladkou náplň a… více o Brynzový koláč

Čokoládový Baileys

Žloutky utřeme s pískovým a vanilkovým cukrem. Čokoládu rozlámeme do poloviny smetany a rozvaříme ji. Doplníme zbylou… více o Čokoládový Baileys

Jablka pečená v tvarohu

Tvaroh rozmícháme se žloutky, citronovou šťávou, cukrem a vanilkovým cukrem a vmícháme dětskou krupičku spolu se sněhem… více o Jablka pečená v tvarohu

Vepřové závitky se zelím

Vepřové maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme. Horní stranu pomažeme plnotučnou hořčicí, pokladme kysané zelí… více o Vepřové závitky se zelím

Zapečené brambory se šlehačkou

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Pekáček vymažeme tukem (sádlo či olej). Na pekáček vyskládáme… více o Zapečené brambory se šlehačkou

Raz dva rizoto jednodušší

Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, česnek a salám. Osolíme, opepříme. Chvilku restujeme a poté přidáme hrášek s… více o Raz dva rizoto jednodušší

Švédské brambory s pórkem

Oloupané brambory nakrájíme, stejně tak pórek na 2-3 cm silná kolečka. Zapékací misku (remosku) poctivě vymažeme… více o Švédské brambory s pórkem

Domácí krtkův dort

Korpus: olej, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme lžíci rumu a ještě zamícháme. Mouku smísíme s kakaem a práškem do… více o Domácí krtkův dort

Vepřové s jablky na kmíně

Maso pokrájíme na větší kostky, osolíme a ze všech stran opečeme na másle. Potom přidáme nadrobno pokrájenou cibulku,… více o Vepřové s jablky na kmíně

Středomořská stehýnka

1. Na olivovém oleji orestujeme klínky cibule, přidáme plátky žampionů a po chvíli dílky rajčat, nasekaný česnek,… více o Středomořská stehýnka

Frankfurtská polévka s houbami

Na tuku osmažíme cibuli a kolečka párků, pak přidáme orestovat pokrájené houby, přidáme nastrouhaný česnek, zaprášíme… více o Frankfurtská polévka s houbami