Ze všech surovin dobře vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme jej na 6 dílů a rukou jemně vtlačíme do vymaštěných formiček. Každý koláček posypeme drobně nakrájenou slaninou. Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme, opepříme, promícháme s nastrouhaným sýrem a koláčky touto směsí zalijeme. Nakonec nahoru položíme plátek rajčete. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 30 minut.
Cukr, tuk a vanilkový cukr vyšleháme, přidáme postupně za šlehání vejce, nakonec vmícháme tvaroh a kůru.
Višně scedíme…
více o Tvarohový závin s višněmi