Do misky dejte smetanový sýr, jemně nastrouhaný ementál, přidejte drobně nasekanou pažitku, na drobné kostičky nakrájené papriky a promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
Ze směsi udělejte menší kuličky. Smíchejte sušené paprikové vločky s petrželkou a kuličky v ní obalte. Nebo můžete kuličky obalovat v mletých vlašských ořeších.
Naklepeme kuřecí maso - lépe je ho naříznout tak, aby zabíralo co největší plochu a nebylo vysoké (z praktických důvodů…
více o Kuřecí prsíčka s překvapením
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě