Listové těsto vyválíme, nakrájíme na pásky a natočíme na plechové trubičky (jako klasické trubičky) a upečeme. Smetanu, žloutky, máslo, strouhaný sýr a sůl za stálého míchání na slabém plamenu povaříme na kašičku. Necháme vychladnout a potom vyšleháme.
Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím si na trošce oleje…
více o Hrachová polévka s klobásou