Tagliatelle se smetanovou omáčkou, hráškem a sušenou šunkou
2.22
hodnoceno: 9
Příprava:10 minut
Porce:2
Kalorie:neuvedeno
Suroviny
8
ks
tagliatelle
50
g
máslo
200
ml
smetana 12%
125
g
cream cheese
2
lžíce
strouhaný parmazán
až 3
2
hrst
mražený hrášek
70
g
prosciutto
Crudo
Postup přípravy receptu
Tagliatelle dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu a mezitím si připravte omáčku – netrvá déle než uvaření těstovin.
V hluboké pánvi rozpusťte máslo, přilijte smetanu a vmíchejte do ní cream cheese a strouhaný parmazán. Vše zahřívejte a míchejte tak dlouho, až bude omáčka hustá. Pak do ní choďte hrášek (netřeba ho rozmrazovat!) a na kousky nakrájenou sušenou šunku a vše ještě asi minutu až dvě prohřívejte. Uvařené těstoviny slijte, promíchejte s omáčkou a podávejte posypané ještě trochou parmazánu.
Místo sušené šunky je možné použít kvalitní slaninu.
Dáme vařit penne.
Mezitím nakrájíme cibuli a šunku na kostičky.
Osmahneme cibuli na oleji a až bude cibule zesklovatělá…
více o Penne se smetanovou omáčkou
Roštěnky naklepeme, potřeme olejem a asi hodinu necháme odležet. Osolíme, opepříme a prudce po obou stranách opečeme.…
více o Roštěnky se smetanovou omáčkou
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Pekáček vymažeme tukem (sádlo či olej). Na pekáček vyskládáme…
více o Zapečené brambory se šlehačkou
Na těsto všechny ingredience smícháme a dáme do lednice na půl hodiny odležet. Potom ho vyválíme do koláčové formy cca…
více o Pórkový koláč se slaninou
Smíchat,nalít,přelít,upéct.
Důležité je mít doma všechny suroviny, pak už jde všechno samo. V jedné míse si nejlépe…
více o Dvoubarevná tvarohová buchta