Talianska šošovicová polievka

hodnoceno: 3

Příprava: neuvedeno

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule stredná
- petrželová nať
- 0,3
  ks celer
- 1
  ks mrkev
- 1
  lžíce olivový olej
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks petržel
- 2
  snítka tymián
- 1
  ks bobkový list
- 250
  g čočka zelená/hnedá
- parmazán
- 1
  sklenice rajčata oloupaná

Postup přípravy receptu

Čočku jsem si přes noc namočila. Následující den jsem slila vodu, zalila novou, přidala bobkový list, tymián a dala vařit doměkka. Po uvaření jsem vodu neslívala, jen osolila čočku a dala bokem. V jiném hrnci jsem na lžíci olivového oleje restovala cibuli, na minutu jsem přidala na tenké plátky nakrájený 1 česnek. Jakmile se rozvoněl, přisypala jsem nahrubo nastrouhanou mrkev, petržel a celer. Nechala jsem zeleninu trošku změknout a zalila ji loupanými rajčaty a nechala probublávat asi 15 minut. Nakonec jsem přidala uvařenou čočku, dochutila solí, pepřem, česnekem, petrželkou a nechala ještě chvíli prohřát. Kdyby Vám přišla polévka moc hustá, můžete dolít vodou a případně ještě dochutit. Rozdělila jsem na talíře, dozdobila petrželkou a čerstvě nastrouhaným parmazánem.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Jarní duhové závitky

Kapustičky s parmskou šunkou

Pikantní špenátové rolky

Cuketové lodičky - zapečené

Tartiflette – pochoutka ze Savojska

Brambory oloupeme a nakrájené na menší kostičky je uvaříme téměř doměkka. Mezitím na pánvi zpěníme cibuli nakrájenou na… více o Tartiflette – pochoutka ze Savojska

Pomazánka z taveného sýru

Sýr vyšleháme s mlékem, ochutíme rajčatovým protlakem, česnekem a solí. více o Pomazánka z taveného sýru

Senzační tvarohová pomazánka

Tvaroh ušleháme dohladka, opatrně přidáme majonézu, hořčici, koření a cibulku. Pomazánku rozdělíme do misek a do každé… více o Senzační tvarohová pomazánka

Mohlo by vás zajímat

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší

Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Celer Česnek Cibule Čočka Mrkev Olivový olej Parmazán Petržel Petrželová nať Rajčata oloupaná Tymián

Doporučujeme

jablecna buchta VI.

Jablka nakrájíme na kostičky, zasypeme cukrem a zalijeme olejem. Promícháme a necháme 2 hodiny stát. Občas promícháme.… více o jablecna buchta VI.

Čokoládová báseň za všechny prachy

Mandle rozdrtíme, smícháme s moukou a práškem do pečiva. Máslo s cukrem pořádně prohněteme, přidáme moučnou směs a… více o Čokoládová báseň za všechny prachy

Jablečné koláčky – kdo nemůže…

Vše smícháme. Nakonec přidáváme jablka. Na pečící papír děláme hromádky, pečeme ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut. Po… více o Jablečné koláčky – kdo nemůže smažené

Mandarinková buchta

Vejce, moučku, vanilku a sůl ušlehat, k tomu vmíchat olej, minerálku, mouku s práškem a dát upéct na plech. Buď… více o Mandarinková buchta

Miminka

Ingredience rychle zpracujeme na těsto a necháme hodinu odpočinout. Poté vyválíme na plát a vykrajujeme kolečka se… více o Miminka

Rafaelo

Nejprve ve vodě uvaříme kondenzované mléko. Do 2,5 hrnka mléka přidáme cukr a dáme vařit. V 0,5 hrnku mléka rozmícháme… více o Rafaelo

Slané preclíky

Všechny přísady dobře propracujeme a těsto necháme 1 hodinu odstát. Potom ho vyválíme na 1/2 cm vysoko a vykrajujeme… více o Slané preclíky

Americké čokoládové cookies

Heru utřeme s cukrem a vejci do pěny. Přidáme mouku s kypřícím práškem a špetkou soli.Čokoládu a ořechy posekáme na… více o Americké čokoládové cookies

Carbonara špagety z pravé Itálie

Na pánev s trochou oleje vhodíme nakrájenou slaninu na nudličky, opečeme do křupava, zvlášť smícháme žloutky s… více o Carbonara špagety z pravé Itálie

Mramorová bábovka ze šlehačky

Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme všechny ostatní suroviny kromě kakaa a dobře promícháme. Dvě třetiny těsta… více o Mramorová bábovka ze šlehačky

Tuňák na olivách

Na rozehřátém oleji rozpustíme ančovičky, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme. Loupaná rajčata… více o Tuňák na olivách

Kakaové řezy s krémem

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kypřidlem a kakao. Vše dobře promícháme a nakonec… více o Kakaové řezy s krémem