Tartaletka s čokoládovým krémem

2.83

hodnoceno: 6

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto:
- 200
  g máslo
- 300
  g hladká mouka
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks žloutek
Náplň:
- 100
  g máslo
- 40
  g moučkový cukr
- 3
  ks žloutek
- 100
  ml smetana
- 200
  g čokoláda

Postup přípravy receptu

Prosátou mouku promícháme s cukrem, přidáme máslo rozkrájené na kostičky a žloutek. Rychle zpracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme odležet hodinu v chladu.
Těsto rozdělíme na 12 kousků a vtlačíme do formiček. Rozložíme je na plech a dáme péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15 minut.
Na náplň rozpustíme ve vodní lázni čokoládu s máslem. Přidáme smetanu a cukr. Odstavíme z tepla a vmícháme rozšlehané žloutky.
Předpečené korpusy naplníme čokoládovou směsí a dáme zapéct na dalších 10 minut do trouby.

Zařazení: Dezerty

Podobné recepty

Listové tyčinky na sladko

Lemon curd

Amorův jablečný řez (koláč)

Cheesecake do skleničky

Palačinky s čokoládovým krémem a lesními plody

Smícháme mouku s vejci, cukrem, solí a máslem na řidší těstíčko. Uděláme z něj tenké palačinky. Ingredience na… více o Palačinky s čokoládovým krémem a lesními plody

Makovec s krémem

Žloutky, cukr a vodu ušleháme do pěny (když děláme ručně vařečkou, tak alespoň půl hoďky). Přidáme promíchanou mouku s… více o Makovec s krémem

Makovníček s krémem

Žloutky s vodou a cukrem ušlehejte, přidejte směs mouky, máku a prášku do pečiva. Nakonec lehce vmíchejte sníh ze… více o Makovníček s krémem

Mohlo by vás zajímat

13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!

Nemusíte strávit v kuchyni dvě hodiny, abyste uvařili dobře a zdravě. Stačí vědět, jak na to.… Celý článek

Neapolská pizza: Královna italské kuchyně vás ohromí na první…

Nadýchané okraje, tenoučké těsto a lahodná rajčatová omáčka s mozzarellou a čerstvou bazalkou.… Celý článek

Od pondělí do pátku: Večeře z těstovin 5x jinak, od klasiky až…

Těstoviny jsou tak variabilní surovina, že vám vůbec nebude vadit jíst je celý pracovní týden.… Celý článek

Superpotravina týdne: Květy černého bezu. 4 dobré důvody, proč…

Černý bez je rostlina, která se již po staletí používá v lidovém léčitelství, a jeho květy lze… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda Hladká mouka Máslo Moučkový cukr Smetana Žloutek

Doporučujeme

Balkánské řezy

Těsta rozdělíme na 4 pláty a vyválíme do velikosti zapékací mísy. Balkán utřeme s tvarohem a 1 vejcem - pokud je hmota… více o Balkánské řezy

Ježek s nivovou pomazánkou

Nivu utřeme s máslem (kombinace pomazánkového a normálního másla taky není špatná), doporučuji jemně nastrouhat a potom… více o Ježek s nivovou pomazánkou

Lívance s jablky

Z uvedených surovin vypracujeme lívancové těsto, necháme v teple nakynout a smažíme na lívanečníku. více o Lívance s jablky

Námořnické kotlety

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek i okurky a… více o Námořnické kotlety

Hovězí pečeně na pivu

Maso protkneme klínky klobásy, dáme do mísy s petrželí a koprem, zalijeme pivem a přikryté necháme 5 hodin marinovat. … více o Hovězí pečeně na pivu

Ostrá směs s kedlubnami

Na olej dáme nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájené maso, osolíme, přidáme chilli a necháme dusit. Nejprve ve… více o Ostrá směs s kedlubnami

Bublanina bez vajec a mléka

Vše smícháme dohromady. Navrch poklademe ovoce (ne po celém povrchu) a dáme do rozehřáté trouby péct 40 minut na 180… více o Bublanina bez vajec a mléka

Špagety z pánve

Nakrájíme šunku a papriky na kostky, chilli papričku nakrájíme na malé kousky. Sušené houby dáme do hrnku a zalijeme… více o Špagety z pánve

Těstovinový salát s nakládanou…

Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, zakápneme lžící oleje, promícháme a necháme vychladnout. Zeleninu… více o Těstovinový salát s nakládanou zeleninou a zakysanou smetanou

Sushi pro začátečníky

**Příprava rýže** Základem sushi jsou nejen kvalitní ingredience, ale především správně uvařená rýže. Pokud se rýži… více o Sushi pro začátečníky

Honzíkovo kuřecí s medem

Med smícháme se šťávou z půlky citronu, nastrouháme třošku citronové kůry, 2 lžíce sojové omáčky a vše důkladně… více o Honzíkovo kuřecí s medem

Banánovo-kávové tiramisu

Tvaroh vmícháme s pomazánkovým máslem, rumem a polovinou cukru. Zbylí cukr přidáme do horkého espresa, přimícháme likér… více o Banánovo-kávové tiramisu