Oba sýry nastrouháme a smícháme dohromady. Plátky veky jemně pomažeme máslem, přidáme sýrovou směs, kterou na veku trochu přimáčkneme a dáme na plech. Vložíme na 10 minut do trouby předehřáté na 200 °C. Povrch veky musí být mírně nahnědlý.
Zapečené vekové chlebíčky poklademe nakrájenými rajčaty a paprikou dle fantazie. Podáváme teplé.
Těsto: 800 g brambor uvaříme se slupkou. Brambory oloupeme, nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme mouku, žloutek, sůl a…
více o Bramborové pirohy se zelím