Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a na teplém místě necháme vzejít. Do mísy prosijeme mouku, osolíme, vmícháme olej, kvásek a vypracujeme hladké těsto. Posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout. Důležité je vyválet pizzu opravdu natenko. Placka by měla být vysoká maximálně půl centimetru.
Obkládejte podle vlastní fantazie – já potírám placku kečupem nebo protlakem, do kterého zamíchám olej a koření, případně prolisovaný stroužek česneku. Pak pokládáme upravené mleté maso nebo plátky šunky, rajčat, sýrů, kukuřici apod.
Tuk utřeme z cukrem, přidáme žloutky a střídavě mléko s prosátou moukou a kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh…
více o Bublanina s kokosovým bezé
Maso rozklepeme přes folii posolíme z obou stran, opepříme a na druhé straně je posypeme polévkovým kořením.
Kuřecí…
více o Smažená kuřecí prsíčka naruby
Nálev vytvoříme povařením piva s kořením. Cibule nakrájíme na kolečka .Buřty rozřízneme a vložíme do nich trochu koření…
více o Utopenci v pivním nálevu
Mleté maso si vložíme do mísy, vložíme vejce, sůl, pepř, strouhanku a vše promícháme. Hotovou směs vložíme do lednice.
…
více o Rajská omáčka od Verunky