Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a na teplém místě necháme vzejít. Do mísy prosijeme mouku, osolíme, vmícháme olej, kvásek a vypracujeme hladké těsto. Posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout. Důležité je vyválet pizzu opravdu natenko. Placka by měla být vysoká maximálně půl centimetru.
Obkládejte podle vlastní fantazie – já potírám placku kečupem nebo protlakem, do kterého zamíchám olej a koření, případně prolisovaný stroužek česneku. Pak pokládáme upravené mleté maso nebo plátky šunky, rajčat, sýrů, kukuřici apod.
Vysočinu rozmixujeme najemno a dáme do misky. Vejce nastrouháme nebo také rozmixujeme. Vysočinu, máslo, vejce, majolku…
více o Vaječná pomazánka s vysočinou
Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, okořeníme a opečeme na pánvi. Pita chléb rozkrojíme, spodní díl potřeme…
více o Kuřecí steak v pita chlebu
Z uvedených přísad zpracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v chladu. Těsto rozválíme a dáme na vymazaný…
více o Rebarborový koláč se sněhem
- maso nakrájíme na nudličky
- cibuli na kostičky
- usmažíme cibuli
- přidáme maso, osolíme
- udusíme do poloměkka
…
více o Vepřové či kuřecí na ananasu