Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Pak ho rozválíme na tenkou placku, z které vykrajujeme různé tvary. Po upečení je slepujeme krémem, džemem nebo nutelou a dozdobíme. U nás se toto těsto dělá z dvojité dávky. Pak se rozdělí na tři části. Do jedné se přidá kakao a do druhé umleté ořechy.
Kromě slepovaného cukroví z něj pečeme ještě myslivecké knoflíky (tak zužitkujeme zbylé bílky) a košíčky. Z jednoho těsta tak získéme hned několik různých druhů cukroví.
Předem namočené fazole uvaříme doměkka ve vodě, ve které jsme je namáčeli. Když už jsou měkké můžeme vodu trochu osolit…
více o Fazolový salát s křenem
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě