Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje, aby se neslepily. Mraženou zeleninu osolíme a necháme povařit doměkka. Na pánvi mírně (aby nezhořkl) opražíme na troše oleje na plátky nakrájený česnek a na kousky nakrájené krabí tyčinky.
Do scezených těstovin vysypeme česnek s tyčinkami a všechnu vařenou zeleninu. Dochutíme pepřem pro lepší trávení. Necháme chvilku vychladnout a poté vmícháme majolku. Salát je možné posypat balkánským sýrem a ozdobit rajčaty.
Žampiony oloupeme a zbavíme je nožiček, které pokrájíme na menší kousky. Na oleji osmahneme cibuli, až trošku zezlátne…
více o Žampiony plněné šunkou a nivou