Těstoviny uvaříme, scedíme a necháme vychladnout. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Na trošce oleje nebo na suché pánvi je osmahneme a necháme také vychladnout. Do větší pánve nakrájíme na kostičky zeleninu, přidáme těstoviny, maso, zalijeme italským dresingem, osolíme, přidáme na kostičky nakrájenou lučinu a promícháme. Podáváme studené.
Nakrájené houby lehce osmahneme na rozpuštěném másle, osolíme, zalijeme vodou (asi 3/4 litru) a za občasného promíchání…
více o Houbová omáčka smetanová