Na pánvi si rozehřejeme trochu oleje, osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli dozlatova a na plátky nakrájený česnek. Přidáme na kousky nakrájená kuřecí prsa, osmahneme, přilijeme šťávu z citronu, nastrouhanou kůru z obou citronů, smetanu a petrželku. Podle chuti osolíme a opepříme. Směs smícháme s těstovinami a na talíři ozdobíme bylinkou.
Do mletého masa dáme sůl, 1 celé vejce, asi 2 dcl mléka, pepř, popřípadě ještě jiné koření podle chuti, petrželku a…
více o Vepřové ragú z mletého masa