Těstoviny s dýní a slaninou

Name: Těstoviny s dýní a slaninou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 50 ml olivový olej; 6 stroužek česnek; pepř mletý; 2 ks citron; 150 g anglická slanina; 0.5 kg těstoviny; 100 g gorgonzola; 4 snítka šalvěj; 0.5 kg dýně; 1 ks červená cibule; 2 ks chilli papričky; 1 lžička cukr krupice

2.95

hodnoceno: 22

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- 50
  ml olivový olej
- 6
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 2
  ks citron
- 150
  g anglická slanina
- 0,5
  kg těstoviny
- 100
  g gorgonzola
- 4
  snítka šalvěj
- 0,5
  kg dýně
- 1
  ks červená cibule
- 2
  ks chilli papričky
- 1
  lžička cukr krupice

Postup přípravy receptu

Dýni nakrájíme na menší špalíčky (hokaido nemusíme loupat), chilli papričky rozsekáme na kousky a promícháme s dýní v pekáči. Pokapeme olivovým olejem, přidáme šalvěj. Dáme na 25 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C. 10 minut před koncem pečení přidáme do pekáče 4 neoloupané stroužky česneku (česnek se může oloupat, ale pak se musí péct déle).
Z citronů vymačkáme šťávu a smícháme ji s olivovým olejem, cukrem a dvěma utřenými stroužky česneku. Upečený česnek z pekáče oloupeme, rozmačkáme a přidáme k citronovo-olejové zálivce. Dochutíme solí a pepřem.
Na pánvi opečeme na kostky nakrájenou slaninu a smícháme ji s upečenou dýní.
Těstoviny uvaříme na skus, scedíme a smícháme s dýní a citronovou zálivkou. Podáváme lehce posypané hrudkami gorgonzoly (místo gorgonzoly je dobrá i niva).

Zařazení: Přílohy Těstoviny

Podobné recepty

Bezlepkový smetanový dort s rybízem

Mrkvové řezy s ořechy (nejen) z remosky

Crumble s ostružinami

Ukrajinská kutiá

Těstoviny se slaninou a houbami

Ve velkém hrnci uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Mezitím pokrájejte houby a slaninu. Do misky či hrnku nalijte… více o Těstoviny se slaninou a houbami

Těstoviny zapečené s květákem a slaninou

V osolené vodě si uvaříme květák. Vytáhneme a v téže vodě si uvaříme těstoviny. Slaninu a květák si nakrájíme na malé… více o Těstoviny zapečené s květákem a slaninou

Fazolový salát se slaninou

Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s… více o Fazolový salát se slaninou

Mohlo by vás zajímat

Čokoláda je lék na špatnou náladu a únavu. Toto jsou dobré…

Jste vystresovaní, unavení nebo vás honí mlsná? Dejte si bez výčitek čokoládu! Vyberte si však… Celý článek

Sladký masopust: Je libo koblížky, vdolky, koláče, buchty nebo…

Masopust je období plné zábavy, tance, radovánek, veselí, ale především hodování a ochutnávání… Celý článek

Lze na otevřeném moři dosáhnout stabilního připojení pro…

Plavba na moři pro mnohé znamená svobodu, přírodu a klid. A přesto, možná trochu paradoxně, i… Celý článek

Co jíst, když vám chybí vitamin D? Tyto potraviny vám pomohou!

Vitamin D je pro naše tělo extrémně důležitý. Umí si ho sice samo vyrobit ze slunečního záření… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Červená cibule Česnek Chilli papričky Citron Cukr krupice Dýně Gorgonzola Olivový olej Pepř mletý Šalvěj Sůl Těstoviny

Doporučujeme

Pizza - Langoše

Ohřát mléko (nevařit), do něj rozdrobit kvasnice, přidat kostku cukru a udělat kvásek, nechat kynout v teple. Do… více o Pizza - Langoše

Citrónové kuře s hruškou

Den dopředu prsíčka naklepeme a rozkrojíme napůl. Lehce osolíme, vložíme do misky a postupně plátek po plátku potíráme… více o Citrónové kuře s hruškou

Kefírovo-perníková buchta

Z uvedených surovin uděláme těsto, které vlijeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech a pečeme pozvolna 30-40 min. -… více o Kefírovo-perníková buchta

Mandarinkový dezert

Vejce a cukr umícháme do husté pěny, nejlépe šlehačem, při ruční přípravě si připravte další ruce na vystřídání. Do… více o Mandarinkový dezert

Grilovaný hermelín

Olej smícháme s kořením a česnekem (nemusí být), směsí potřeme celé hermelíny a zabalíme do alobalu. Necháme alespoň 1… více o Grilovaný hermelín

Brambory s tvarohem – rychle a…

Brambory ostrouháme, nakrájíme a dáme vařit do mírně osolené vody. Nové brambory vaříme ve slupce. Scedíme, nadrobíme… více o Brambory s tvarohem – rychle a zdravě

Velice rychlé lívance

Vajíčka, jedlou sodu, sůl a cukr promícháme metličkou. Po té přidáváme střídavě mouku a kefír. (Můžete vše přidat… více o Velice rychlé lívance

Vafle podle Tomáše

Rzklepeme vejce a ddělíme bílý od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V misce rozšleháme žloutky, které smícháme s… více o Vafle podle Tomáše

Čokobuchta

Těsto: Do připravené mísy nasypeme mouku s moučkovým cukrem a kakaem a smícháme. Přidáme rozpuštěné máslo a znovu… více o Čokobuchta

Jogurtovo-malinové brullé

Maliny dejte do širšího rendlíku s vyšším okrajem, vsypte cukr a na středním plameni vařte za stálého míchání dvacet… více o Jogurtovo-malinové brullé

Ořechové řezy

V robotu ušleháme vejce s cukrem a přimícháme mouku s ořechy a práškem do pečiva. Pečeme v horkovzdušné troubě na 180… více o Ořechové řezy

Přírodní plátky se zeleninou a…

Plátky masa naklepeme, strany nakrojíme, aby se při smažení maso nekroutilo, osolíme a opepříme. Na pánvi s rozpáleným… více o Přírodní plátky se zeleninou a fazolemi