Nejprve si uvaříme těstoviny. Potom najemno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přihodíme okořeněné maso a orestujeme ho. Přidáme šlehačku až začne směs bublat tak přidáme nivu a čenek. Chvilku povaříme.Těstoviny nasypeme do pekáče, zalijeme směsí masa, nivy a šlehačky, posypeme nivou a dáme zapéct!
Pokud pečete občas kuře jen tak se slaninkou a cibulí, vždy něco zbyde. Tyto zbytky obereme a vložíme zpět do pekáčku…
více o Bramboláda se zbytky kuřete