Olej rozehřejme na pánvi, přidáme pórek a necháme jej za občasného míchání změknout. Bude to trvat zhruba 15 minut. Na posledních pět minut přidáme i česnek. Poté do pánve vmícháme špenát, necháme jej lehce zavadnout, přidáme zakysanou smetanu, osolíme a vmícháme uvařené těstoviny. Podáváme s rozdrobeným sýrem.
Hlávkové zelí omyjeme a natrháme na menší listy do salátové mísy. Mezitím uvaříme dvě brambory a tři vejce natvrdo. Do…
více o Salát od Středozemního moře