Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozmražený špenát, osolíme a opepříme. Přivedeme do varu, poté přidáme česnek a rozkvedlaná vajíčka. Chvíli povaříme. Přidáme 4 lžíce smetany a již nevaříme.
Uvařené těstoviny dáme na talíř, navrch špenátovou omáčku a celé hojně posypeme sýrem. Možno přidat i kuřecí maso zprudka opečené na pánvi.
Naklepané hovězí řízky osolíme, opepříme, poctivě namažeme hořčicí. Mírně vymačkané zelí dáme na jeden konec, maso…
více o Španělské ptáčky trochu jinak
Na tuku osmažíme cibuli a kolečka párků, pak přidáme orestovat pokrájené houby, přidáme nastrouhaný česnek, zaprášíme…
více o Frankfurtská polévka s houbami