Tvaroh vymícháme s máslem, přidáme rozmačkané olejovky i s olejem, jemně nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, přidáme papriku a rozšleháme. Vejce uvaříme natvrdo, nakrájíme nadrobno a zamícháme do pomazánky. Ochutíme citronovou štávou, posypeme sekanou pažitkou. Mažeme na veku či jiné pečivo opečené v toustovači či v troubě.
Zelí scedíme, překrájíme na drobnější kousky, smícháme s hladkou moukou, vejci, okořeníme kmínem, majoránkou, česnekem,…
více o Bramboráky z kyselého zelí