Čínské zelí očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Tofu nakrájíme na malé kousky a osmažíme do zlatova na olivovém oleji. Olivy rozpůlíme a vše smícháme dohromady.
Uvařená vejce, hermelín a eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Papriku a cibuli nakrájíme na drobné kostičky, přidáme…
více o Barevný hermelínový salát