Nakrájíme cibuli a necháme orestovat na pánvi. Na orestovanou cibulku přidáme pokrájená (případně i oloupaná) rajčata a necháme rozvařit. Přidáme pizza koření, promícháme a vložíme nasekané olivy.
V topinkovači si opečeme toastový chléb. Nastrouháme balkánský sýr.
Na opečený chléb dáme rajčatovou směs a posypeme sýrem.
Velkou cibuli nakrájíme najemno a na másle zpěníme. Přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu (dávám mraženou směs…
více o Dobrá zeleninová polévka