Tortellini s nivovou omáčkou
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1lžíce rostlinný olej
-
2ks kuřecí prsa
-
250ml šlehačka (200–250) 32 %
-
200g sýr niva
-
120g nákládané žampiony
-
60g sterilovaný hrášek
-
300g tortellini 250–300
-
1hroznové víno menší trs
-
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, nivu nastrouháme nahrubo a kuličky hroznového vína nakrájíme na půlky a nasypeme do misky.
-
Na pánev nalijeme olej a maso osmažíme dozlatova, přilijeme celou šlehačku a poté přidáme nastrouhanou nivu. Niva se rozpustí a celé se to začne vařit. Poté přidáme hrášek s žampiony a nezapomínáme míchat. Asi po 5–10 minutách vaření omáčka začne tuhnout – to je dobře, poznáte to tak, že zůstává na vařečce a tolik nestéká. Omáčka je uvařená a čeká pouze na tortelliny.
-
Pokud máme tortelliny hotové, nasypeme je na pánev a smícháme s omáčkou. Před podáváním ještě jednou důkladně promícháme, jelikož omáčka stéká na dno pánve a my ji chceme mít na tortellinách (lepší je vařit omáčku déle, aby byla hustší). Každou porci posypeme nakrájeným hroznovým vínem.
-
Když máme málo nivy, lze nastavit taveným nebo jiným sýrem – kromě cihly, ta „trupelnatí“.
-
Místo tortellin můžeme použít jiné těstoviny, nejlepší jsou špagety. Omáčku nesolíme, jelikož niva je dostatečně slaná. Nezapomeňte dát první šlehačku a pak až nivu, jinak to strašně páchne.
Podobné recepty
Kuřecí maso s nivovou omáčkou
Kuřecí prsíčka omyjeme, osolíme, opepříme a dáme do většího pekáčku. Na ně naklademe nakrájený pórek na kolečka. Na… více o Kuřecí maso s nivovou omáčkou
Skvělé těstoviny s nivovou omáčkou
Těstoviny uvaříme podle návodu. Omáčka: Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, poté přidáme nakrájený šunkový… více o Skvělé těstoviny s nivovou omáčkou
Ježek s nivovou pomazánkou
Nivu utřeme s máslem (kombinace pomazánkového a normálního másla taky není špatná) a přidáme prolisovaný česnek.… více o Ježek s nivovou pomazánkou
Mohlo by vás zajímat
Waldorf, Coleslaw a Caesar: Slavné saláty s příběhem, které jsou…
Doplňte po zimě potřebné vitaminy a vyzkoušejte jednoduché recepty na saláty, které skvěle… Celý článek
Velikonoční sušenky a perníčky: 50 nejkrásnějších zdobení v…
Chystáte se letos péct velikonoční sušenky nebo perníčky? Inspiraci můžete načerpat v galerii… Celý článek
3 sladké recepty, které potřebujete na Velikonoce: Návod, jak…
To nejlepší, co si mohli dopřát, připravovali naši předkové pro největší křesťanské svátky –… Celý článek
Jak vyfouknout vejce jednou dírkou? Naučte se skvělý trik!
Velikonoce se blíží a s nimi nejenom lahodné recepty, ale i příprava dekorací v podobě… Celý článek
Použité suroviny:
Hroznové víno
Kuřecí prsa
Nákládané žampiony
Rostlinný olej
Šlehačka
Sterilovaný hrášek
Sýr Niva
Tortellini
Doporučujeme
Strouhaný kakaový koláč s tvarohem
Heru rozpustíme a necháme zchladnout, všechny ingredience smícháme a těsto dobře propracujeme. Rozdělíme na dva díly a… více o Strouhaný kakaový koláč s tvarohem
Bretaňské fazole
Přebrané, omyté a namočené fazole uvaříme doměkka. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a za… více o Bretaňské fazole
Obrácené řízky na zelenině
Kotlety osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance, ve vejci a dáme smažit na pánev do růžova. Do pekáčku nebo zapékací… více o Obrácené řízky na zelenině
Tostadas s tuňákem
Bagetu šikmo nakrájíme na krajíčky, které mírně opečeme z obou stran pod horkým grilem. Vedle si smícháme utřený… více o Tostadas s tuňákem
Francouzský hruškový koláč
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej, nakonec zapracujeme mouku s práškem střídavě… více o Francouzský hruškový koláč
Červená řepa jako příloha
Řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na máslo se šalotkou, taktéž nakrájenou na kolečka. Pak zalijeme pomerančovým… více o Červená řepa jako příloha
Paštika s pomerančovou kůrou
Oloupané šalotky nasekáme nadrobno a velice pomalu a začastého míchání je osmažíme dozlatova na pánvi s rozehřátým… více o Paštika s pomerančovou kůrou
Vyprošťovací česnečka
Utřeme česnek, vložíme do hrnce, přidáme brambory a sádlo a opečeme. Zalijeme vodou, přidáme namočené houby, masox,… více o Vyprošťovací česnečka
Tvarohovo-třešňový dort …
1 vejce, 100 g cukru, mouku, kypřící prášek a máslo vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí. Zabalíme ho do folie a… více o Tvarohovo-třešňový dort (Käsekuchen)
Ostré fazole II.
Nejprve nakrájím cibuli/pórek, osmažím v hlubší pánvi na trošce másla. Jakmile začne chytat barvu, přidám na půlkolečka… více o Ostré fazole II.
Listové šátečky (nejen) s tuňákem
Na trošce oleje osmažíme cibuli dosklovata, přidáme plátky žampionů a zprudka je osmažíme. Přidáme pokrájená rajčata a… více o Listové šátečky (nejen) s tuňákem
Játra na jablkách
Játra nakrájíme na větší kousky, opepříme. Vložíme do pekáče, opepříme, podlejeme olejem (sádlem a pod.) a pečeme asi… více o Játra na jablkách
