Tortila moučná (Tortillas de harina)
Příprava:
20 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1lžička sůl
-
50g sádlo
-
2šálek hladká mouka
-
0,5šálek vlažná voda
-
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme na válu se solí, přidáme kousky sádla a za postupného přilévání vody vytvoříme pevné těsto.
-
Důkladně těsto prohněteme, až je hladké a tvoří se bubliny.
-
V této fázi můžeme povrch těsta namastit, pak neprodyšně zabalit a uchovat v chladničce až 24 hodin k pozdějšímu využití. Před dalším zpracováním by však těsto mělo mít pokojovou teplotu.
-
Těsto rozdělíme na 12 dílků a na lehce pomoučeném válu rozválíme tenké placky. Placky opečeme na rozpálené suché plotýnce.
-
Chceme-li docílit chuti pravých kukuřičných tortil, použijeme místo jednoho šálku hladké mouky stejné množství mouky kukuřičné.
Podobné recepty
Mexické tortillas
Drobně pokrájenou cibuli a česnek zpěníme na lžíci sádla, přidáme maso pokrájené na proužky a orestujeme, až se zatáhne… více o Mexické tortillas
Mexické placky Tortillas
Tortilly nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Když jsou teplé, naklademe na ně guacamole (přísady nakrájíme na… více o Mexické placky Tortillas
Tortilla de patatas
Brambory nakrájíme na malé kousíčky, smažíme na pánvi na mírném ohni (hodně oleje). Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli,… více o Tortilla de patatas
Mohlo by vás zajímat
Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení
Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek
Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…
Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek
Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…
Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek
Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…
Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek
Doporučujeme
Tvarohovec
Vejce, tvaroh, cukr a máslo utřeme v míse nebo v elektrickém robotu. Přidáme ovoce, rozinky, oříšky apod. podle chuti a… více o Tvarohovec
Řezy s tvarohem a ořechy
V ingrediencích nepíšu množství cukru a mouky, protože to dělám následovně: zvážím vejce, od váhy odečtu 50 g a tolik… více o Řezy s tvarohem a ořechy
Osvěžující Kinder mléčný řez
Připravené těsto si rozdělíme na dva plechy na pečící papír potřený olejem. Snažíme se, aby bylo na obou stejně a šup… více o Osvěžující Kinder mléčný řez
Kočičí oči
Cukr, máslo a žloutky utřeme a přidáme zbyle ingredience. Sníh lehce vmícháme až nakonec. Do vymazané formy dáme půl… více o Kočičí oči
Jablečný koláč velmi dobrý
Nejprve si připravíme jablka . Opláchnutá a oloupaná jablka nakrájíme na mále kousky . Vložíme do hrnce… více o Jablečný koláč velmi dobrý
Dort Amerika
Předehřejeme troubu. Máslo necháme změknout. Dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Vejce rozklepneme, oddělíme… více o Dort Amerika
Vdolky s povidly a šlehačkou
Do trochy vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme cukr a trochu mouky. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do… více o Vdolky s povidly a šlehačkou
Bramborovo-sýrové lívance
Nastrouhaný sýr a brambory smícháme s vejcem a mlékem, přimícháme mouku s kypřidlem, vymícháme středně husté těstíčko,… více o Bramborovo-sýrové lívance
Vegetariánské chilli con carne
Namočené fazole uvaříme doměkka a scedíme je. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na kostičky… více o Vegetariánské chilli con carne
Pečený čaj
Očištěné ovoce odpeckujeme a větší nakrájíme na drobné kousky. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky, nebo jen… více o Pečený čaj
Babiččina sekaná
Připravte si mísu velkou tak, aby se do ní nejen vešly všechny ingredience, ale aby se vám v ní maso i dobře hnětlo.… více o Babiččina sekaná
Jednoduché kuře (slepice) na…
Do hrnce dáme očištěné kuře nebo slepici (můžeme předem naporcovat), přilijeme vodu, přidáme koření a zeleninu, osolíme… více o Jednoduché kuře (slepice) na paprice
