Maso nakrájíme na malé kousky, osolíme a okořeníme. Poté orestujeme na oleji. Kukuřici uvaříme. Rajčata a okurku nakrájíme, tortillu chvilku ohřejene v mikrovlnné troubě. Nakonec vše včetně tatarky vložíme do tortilly a zabalíme.
Tuk utřeme z cukrem, přidáme žloutky a střídavě mléko s prosátou moukou a kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh…
více o Bublanina s kokosovým bezé