Maso nakrájíme na malé kousky, osolíme a okořeníme. Poté orestujeme na oleji. Kukuřici uvaříme. Rajčata a okurku nakrájíme, tortillu chvilku ohřejene v mikrovlnné troubě. Nakonec vše včetně tatarky vložíme do tortilly a zabalíme.
Palačinky usmažíme běžným způsobem z uvedených ingrediencí. Odkládám je na papírový ubrousek - aby vpil přebytečný olej…
více o Zapečené palačinky s brokolicí