Do mísy dáme mouku, sůl a promícháme, přidáme sádlo, vodu a vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Těsto roddělíme na 5 dílů a každý tence vyválíme. Dáme na suchou teflonovou pánev a asi 1/2 minuty opékáme z každé strany, až se začnou dělat puchýřky. Tortilly dáváme mezi dvě útěrky, aby neztvrdly než je budeme plnit. Nebo plníme hned surovinami podle své chuti, které jsme si připravili dopředu.
Dáme svařit 2/3 mléka, nejprve osolíme (díky tomu by se nám omáčka neměla později srazit) a dáme kopr. Ve zbylém mléce…
více o Koprová omáčka od maminky
Na trošce oleje krátce orestujeme česnek, přidáme hlívu nakrájenou na kousky a po chvíli nakrájenou brokolici. Podle…
více o Kuskus s hlívou a brokolicí