Grilovací koření smícháme s trochou oleje a vytvoříme marinádu, kterou potřeme kuřecí maso. Maso není nutné dlouho marinovat, neboť sůl maso zbytečně vysouší. Takto připravené maso pečeme na 180 stupňů tak dlouho, aby zůstalo šťavnaté.Tortillu krátce opečeme z obou stran, opatrně, aby se nespálila. Na opečenou tortillu klademe tenké plátky grilovaného kuřete, plátky rajčat, listy ledového salátu a jiné zeleniny. Dobře zarolujeme a propíchneme koktejlovým párátkem. Takto připravenou tortillu můžeme podávat jako hlavní jídlo nebo nakrájenou na menší kousky jako jednohubku.
Žloutky i s cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny, přidáme tuk, rum, sůl, citronovou kůru a mícháme…
více o Šišky s jahodovou pěnou
Maso osolíme, prudce opečeme na rozehřátém tuku a vyndáme. Na tuku osmažíme na plátky (!) nakrájenou cibuli, zaprášíme…
více o Bratislavské plecko pro Aničku