Trdelník
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
80g máslo
-
1špetka sůl
-
2ks vejce
-
250ml mléko
-
3lžíce moučkový cukr
-
500g polohrubá mouka
-
1ks droždí
-
-
Posypka
-
vanilkový cukr
-
skořicový cukr
-
olej
-
Postup přípravy receptu
-
Do misky dáme mouku, rozpuštěné máslo, práškový cukr, vejce a špetku soli. Připravíme si kvásek (do zahřátého mléka dáme lžičku cukru a droždí). Přidáme do směsi a vypracujeme těsto (podle potřeby přidáváme mouku). Necháme kynout 20–30 minut.
-
Vykynuté těsto rozdělíme na bochánky, které vyválíme na sílu 0,5 cm. Vyválené těsto rozkrojíme na 3 cm široké proužky a pevně je namotáme na váleček tak, aby se překrývaly. Pokud máme dřevěný váleček, obalíme ho alobalem. Namotaný trdelník potřeme olejem a obalíme ho v posypce. Připravený trdelník dáme na hlubší plech tak, aby držadla válečku byla opřená o boky plechu. Těsto se nesmí dotýkat dna plechu. Pečeme ve vyhřáté troubě při 150–160 stupních 10–15 minut dozlatova. V horkovzdušné troubě se peče rovnoměrně. Po upečení stáhneme trdelník z válečku, ještě jednou ho obalíme v posypce a necháme vychladnout.
-
Z uvedeného množství těsta vyšlo 5 trdelníků.
Podobné recepty
Staročeský trdelník
Z poloviny mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Zbylé mléko smícháme s rozpuštěným tukem, zamícháme s kváskem, žloutky… více o Staročeský trdelník
Tradiční český trdelník
Droždí promícháme se lžící vlažného mléka a špetkou cukru. Necháme vzejít kvásek. Ze všech surovin a vzešlého kvásku… více o Tradiční český trdelník
Výborný domácí trdelník
Ohřejeme 250 ml mléka,přidáme cukr krupici(asi jedna lžička),nadlolíme jednu kostku droždí.Čekáme 10 min. než kvásek… více o Výborný domácí trdelník
Mohlo by vás zajímat
Blíží se kulinářský festival Restaurant Week: Nabízí příležitost…
Restaurant Week, jedna z největších a nejoblíbenějších kulinářských akcí na světě, se opět… Celý článek
Víkendové pečení z přezrálých banánů: 5 receptů, které stojí za…
Banány jsou nejen chutné, ale i zdravé. Často se nám, a možná i vám, ale stane, že nějaké… Celý článek
Vyznáte se v sushi? Toto je 10 nejoblíbenějších druhů, které je…
Máte rádi sushi, anebo jste ho ještě neměli příležitost ochutnat? Ať jste milovníkem tohoto… Celý článek
3x moučník na víkend: Šťavnatá buchta z kompotu, mandlový věnec…
Upečte si na víkend šťavnatou buchtu, do které můžete využít nejen mandarinkový, ale jakýkoli… Celý článek
Použité suroviny:
Droždí
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Olej
Polohrubá mouka
Skořicový cukr
Sůl
Vanilkový cukr
Vejce
Doporučujeme
Jablečný koláč od Sněhurky
Do mouky se solí přidáme máslo a tuk a prsty vypracujeme drobenku. Přidáme vodu a zpracujeme těsto, které odložíme na… více o Jablečný koláč od Sněhurky
Sushi po česku
Vařenou rýži smícháme se sýrem, solí, pepřem a pažitkou. Plátky šunky potřeme pastou wasabi (ev. křenovou pastou) na to… více o Sushi po česku
Rychlá kuřecí polévka
Do hrnce vložíme jako základ ingredience kromě vegety a nudlí - ty přidáme až se základ chvíli povaří. Můžeme přidat… více o Rychlá kuřecí polévka
Rybízová bublanina s krémem
Rybíz přebereme, opláchneme a okapaný ho vidličkou obereme a posypeme lžící mouky. Do pěny ušleháme máslo, cukr,… více o Rybízová bublanina s krémem
Lehká tvarohová pomazánka
Pórek nakrájíme nadrobno, mrkev najemno nastrouháme. Smícháme s tvarohem a jogurtem, osolíme, okořeníme. Podáváme s… více o Lehká tvarohová pomazánka
Linecký koláč – co dům dal
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a dáme jej odpočinout na 30 minut do lednice. Po odpočinutí těsto… více o Linecký koláč – co dům dal
Koláč s vločkami
Rozpis na 1 dortovou formu: V misce dobře prošlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světle nadýchané pěny.… více o Koláč s vločkami
Játrové knedlíčky (do polévky)
Játra umeleme, přidáme česnek, vejce a koření a dohustíme strouhankou.´Tvoříme knedlíčky, které zavaříme do vody.… více o Játrové knedlíčky (do polévky)
Krupicová kaše
V hrnku mléka Mixíkem rozmícháme vejce (jde to i vidličkou, ale zůstávají žmolky), vlejeme do zbytku mléka. Přidáme… více o Krupicová kaše
Chicken Fingers
Kuřecí prsa nakrajíme na silnější proužky, osolíme, obalíme v mouce, vejci a lehce drcených lupíncích se semínkami.… více o Chicken Fingers
Zapečená rajčata s mozzarellou
Troubu předehřejeme na 200 °C. Omytá rajčata nakrájíme na plátky. Misku vymažeme lžící oleje a na dno střídavě přes… více o Zapečená rajčata s mozzarellou
Výborný domácí trdelník
Ohřejeme 250 ml mléka,přidáme cukr krupici(asi jedna lžička),nadlolíme jednu kostku droždí.Čekáme 10 min. než kvásek… více o Výborný domácí trdelník
