Tuniská omáčka Shakshouka

hodnoceno: 10

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- sůl
- 3
  ks rajčata
- olivový olej
- česnek
- 2
  ks vejce
- 0,5
  kostka masox 0,25–0,5
- pepř mletý
- pálivá paprika
- 0,5
  lžíce harisa nebo lžička mletých chilli papriček
- 1
  plechovka rajský protlak

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme najemno, zpěníme na oleji, přidáme rozmačkaný česnek a protlak. Rajčata zalijeme horkou vodou a oloupeme slupku. Nakrájíme je na malé kostičky a přidáme do omáčky. Dále přidáme masox, sůl, pepř, harissu a mletou papriku. Dusíme pod pokličkou cca 15 minut. Nakonec do omáčky rozklepneme po jednom vejce. Pozor – nemícháme.
Na každý talíř nalijeme omáčku a 1 vajíčko. Jako příloha je vhodná čerstvá bageta – nejlépe namáčet rovnou do omáčky nebo do ní bagetu rozdrobit.

Zařazení: Zdravě i chutně Ostatní Zelenina Zálivky a omáčky

Podobné recepty

Brokolice se slaninou (nejen) z remosky

Vepřová kýta na rajčatech

Kachna bez práce

Česneková krkovička na tymiánových bramborách

Sýrová omáčka

Na oleji osmažíme kostky kuřecího masa dozlatova. Pak nasypeme do hrnce osmažené kostky a podle hustoty přidáme… více o Sýrová omáčka

Mexická omáčka

Zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek na větší kostičky. Nakrájenou zeleninu rozmixujeme,… více o Mexická omáčka

Znojemská omáčka

Na oleji zpěníme cibulku. Mezitím nakrájíme maso na kostičky, nakrájené maso vložíme na osmahlou cibuli a zalijeme 1,5… více o Znojemská omáčka

Mohlo by vás zajímat

Co s úrodou libečku? Vyrobte si z něj domácí maggi nebo vegetu

Libeček, který nesměl chybět na zahrádkách našich babiček, zažívá svou renesanci. Není divu.… Celý článek

Snídaně do postele: Pět nejlepších receptů, jak začít nový den

Mnoho z nás o snídani do postele sní, ale už jen málokdo si ji tam skutečně sní. Ve všední dny… Celý článek

Tvaroh, chameleon české kuchyně: Jaký se na co hodí a proč se ho…

V české kuchyni patří mezi stálice, ale pozor, není tvaroh jako tvaroh. Některý může být lehký… Celý článek

Zavařte si rebarboru! Recepty na džem, kompot, sirup nebo čatní

Rebarbora je sice zelenina a při pohledu na její dlouhé stonky mnohé ani nenapadne, že by se… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Harisa Masox Olivový olej Pálivá paprika Pepř mletý Rajčata Rajský protlak Sůl Vejce

Doporučujeme

Koláč plný máku

Vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly, jeden položíme na vymazaný y vysypaný plech. Poklademe polovinou makové směsi,… více o Koláč plný máku

Osvěžující citronová roláda

Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzduch 180 °C). Z bílků, soli a 40 g cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky a zbylý… více o Osvěžující citronová roláda

Špenátový závin

Na oleji osmahneme jemně krájenou cibulku, přidáme scezené žampiony, necháme jen tak převalit, přidáme špenát, podusíme… více o Špenátový závin

Vídeňská bábovka

Máslo,žloutky a cukr utřeme do pěny,přidáme citr.kůru,vanil.cukr,vlahé mléko a sůl.Z bílků vyšleháme sníh.Mouku… více o Vídeňská bábovka

Tvarohové řezy se sněhem

Z mouky a dalších ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, které se nelepí, mouku dosypeme podle velikosti vajec a dáme na… více o Tvarohové řezy se sněhem

Hemenex v listovém těstu

Listové těsto rozdělíme na polovinu a každý díl rozválíme. Do spodu dortové mísy vymazané máslem dáme jednu část těsta,… více o Hemenex v listovém těstu

Anglická ovesná kaše

V hrnci ohřejeme mléko a necháme v něm rozpustit med. Vmícháme ovesné vločky a přidáme skořici. Všechno mícháme ještě… více o Anglická ovesná kaše

Opilé Míša řezy

Těsto: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a 1/2 cukru vyšleháme sníh. Žloutky utřeme se zbylým cukrem, přidáme olej,… více o Opilé Míša řezy

Aleniny řezy

Ze surovin připravit těsto, nechat v mrazáku. 2/3 nastrouhat na pečící papír na hrubém struhadle. Trochu utlačit.… více o Aleniny řezy

Zadělávané fazolky

Maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Pak je vložíme do horké vody, rychle přivedeme k varu a poté vodu osolíme. Vaříme… více o Zadělávané fazolky

Coleslaw salát

-zelí, mrkev a cibuli nakrájíme velmi na jemno - já používám klasický VS kráječ :) -udělám si zálivku : voda, ocet… více o Coleslaw salát

Rychlá buchta z mikrovlnky

Kulatou skleněnou či porcelánovou misku cca 0,75 l vymažeme máslem a vysypeme kokosem. V druhé misce smícháme všechny… více o Rychlá buchta z mikrovlnky