Tuniský kuřecí kuskus

2.5

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks cibule
    • sůl
    • 3
      ks rajčata
    • petželka
    • olivový olej
    • 4
      stroužek česnek
    • pepř mletý
    • 3
      ks paprika
    • 100
      g kukuřice
    • kuřecí čtvrtky
    • šafrán
    • 4
      lžička koření arabské
    • 500
      g kuskus

Postup přípravy receptu

  • Kuskus uvaříme podle návodu plus přidáme šafrán. Na oleji zpěníme cibulku a 2 česneky. Přidáme kuře, krátce orestujeme, přimícháme dvě lžičky harissy a arabského koření, osolíme, opepříme, podlijeme a dusíme přibližně dvacet minut. Poté přidáme očištěná rajčata (bez jádřince), očistěné papriky, zbytek koření, česnek a kukuřici. Dusíme, dokud není maso hezky uvařené. Když je maso hotové, přimícháme kuskus a petrželku.
  • Podáváme ve velké míse a jako přílohu můžeme použít arabský chléb.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: