Rozmícháme vejce se solí, přidáme cukr a krupičku. Vzhledem k tomu, že každý používá jiný tvaroh, se konzistence těsta může lišit, proto je třeba přidávat mouku a krupici, dokud těsto nebude pevnější (aby se dalo tvarovat a obalit v mouce). Obalíme v mouce a usmažíme.
Nastrouhaný sýr a brambory smícháme s vejcem a mlékem, přimícháme mouku s kypřidlem, vymícháme středně husté těstíčko,…
více o Bramborovo-sýrové lívance