Tvarohovo-citronový dort

2.56

hodnoceno: 9

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 125
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 250
  g hladká mouka
- 1
  ks žloutek
- 40
  g cukr
Náplň
- 50
  g solamyl (bramborový škrob) nebo Gustin
- 2
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks bílek
- 750
  g měkký tvaroh
- 2
  ks citron
- 1
  ks zakysaná smetana
- 100
  g cukr

Postup přípravy receptu

Do mísy si dáme mouku, máslo, 40 g cukru, 1 žloutek a špetku soli. Vypracujeme těsto, které odložíme na 1 hodinu do chladničky. Kdyby se těsto drobilo, přidáme 1–2 lžíce mléka. Připravíme náplň. Citrony omyjeme v horké vodě, vydrhneme kartáčkem, kůru z nich nastrouháme a šťávu vymačkáme. Můžeme přidat i trochu dužiny. Přidáme jemný tvaroh, smetanu, zbylé 2 žloutky, cukr a vanilkový cukr. Smícháme a nakonec vmícháme škrobovou moučku. Lehce zapracujeme tuhý sníh vyšlehaný z bílků a špetky soli. Těsto rozválíme nebo vmačkáme do formy (26 cm) tak, abychom měli zvednuté okraje cca 2–3 cm. Dáme tvarohou náplň a pečeme na 175 stupňů cca 50–60 minut. Upečený koláč necháme úplně vychladnout. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Medovo-hořčičná marináda na kuře i lososa

Malinové / ostružinové knedlíky

Ovocný špíz z grilu

Kuskus s čočkou, paprikou a sušenými rajčaty

Tvarohovo-třešňový dort (Käsekuchen)

1 vejce, 100 g cukru, mouku, kypřicí prášek a máslo vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí. Zabalíme ho do fólie a… více o Tvarohovo-třešňový dort (Käsekuchen)

Nepečený tvarohovo-pudinkový dort s ovocem

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme vychladnout a zašleháme tvaroh. Přidáme nastrouhanou citronovou… více o Nepečený tvarohovo-pudinkový dort s ovocem

Citronový pangasius

Množství ingrediencí záleží na počtu strávníků. Z omytého citronu si najemno nastrouháme kůru, kterou smícháme se… více o Citronový pangasius

Mohlo by vás zajímat

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší

Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření

Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek

Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…

Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Citron Cukr Hladká mouka Máslo Měkký tvaroh Solamyl (bramborový škrob) Sůl Vanilkový cukr Vejce Zakysaná smetana Žloutek

Doporučujeme

Indická kuřecí stehna

Z kuřecích stehen stáhneme kůži a několikrát je nařízneme špičkou nože. Do povrchu zatřeme citronovou šťávu se solí. Na… více o Indická kuřecí stehna

Krůtí rolky se zeleninou

Cibulku nakrájíme na kousky asi 5 cm dlouhé. Rozpůlíme papriku, očistíme ji a lusk omyjeme. Nakrájíme na nudličky.… více o Krůtí rolky se zeleninou

Domácí perník našich prababiček

Vezmeme jisté množství medu, dle libosti se zaděláme moukou žitnou tak, že z toho povstane těsto tuhé, jak chlebové.… více o Domácí perník našich prababiček

Kuřecí rychlovka – dáštamkari

Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme na drobné nudličky¨nakrájené kuřecí maso, orestujeme, přidáme na nudličky… více o Kuřecí rychlovka – dáštamkari

Pařížské kostky s Margotkou

Smícháme mouku, žloutky, cukr, kakao, olej, mléko a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme… více o Pařížské kostky s Margotkou

Řezy s povidly a ořechy

Z mouky, žloutků, Hery, moučkového cukru, kysané smetany a prášku do pečiva vytvoříme rukama na vále těsto, které… více o Řezy s povidly a ořechy

Pomerančové tiramisu

Kompotové mandarínky přecedíme a necháme odkapat. Šlehačku vyšleháme dotuha. Mascarpone a tvaroh utřeme do hladka s… více o Pomerančové tiramisu

Banánový chlebíček

1. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 °C. Formu na chlebíček o rozměrech 20×13 cm důkladně vymastěte… více o Banánový chlebíček

Marcipánky

v míse umícháme 60 dkg polohrubé mouky,40 dkg cukru,7 dkg ořechu když dáš trošičku víc tak se nic nestane,4 vajíčka… více o Marcipánky

Citronové tyčky

Všechny suroviny na těsto dobře propracujeme a dáme na hodinu odpočinout do lednice. Těsto vyválíme silné asi 2 mm.… více o Citronové tyčky

Vanilkový pohár s jahodami

Najprv upečieme sušienky (alebo kúpime hotové piškóty :)). Rúru vyhrejeme na 190°C. Maslo našľaháme s cukrom do peny,… více o Vanilkový pohár s jahodami

Zákusek Hrk hrk (rychlovka)

Piškot: Ušleháme vejce s cukrem a poté přidáme hl. mouku. Piškotové těsto nalijeme do vymazané formy a dáme péct do… více o Zákusek Hrk hrk (rychlovka)