Na válu zpracujeme těsto z daných ingrediencí. Těsto vyválíme a dáme na vymazaný plech. Na těsto namažeme náplň a dáme péct do trouby asi na 180 °C. Před koncem pečení vyndáme, potřeme sněhem z bílků smíchaným s kokosem a cukrem. Dáme do trouby a dopečeme.
Já někdy do tvarohu přidám ještě uvařený vanilkový pudink z 1/2 litru mléka a trochy rumu. Koláč je pak vláčnější.
Koleno očistíme, vložíme do tlakového hrnce, přidáme 4 stroužky česneku, bobkový list, nové koření a pepř. Vše zalijeme…
více o Koleno z papiňáku a remosky