Dno dortové formy vyložte pečicím papírem a vyváleným listovým těstem. V misce spojte tvaroh, žloutky, cukr moučku, pudinkové prášky, olej i mléko, metličkou vše důkladně rozmíchejte a těsto nalijte do připravené formy. Dort vložte do trouby a pečte ho při 180 stupních zhruba 30 minut. Poté ho vyndejte a pokryjte sněhovou čepicí. Tu si připravíte vyšleháním bílků v tuhý sníh a letmým promícháním s vanilkovým cukrem. Vraťte do trouby a asi 17 minut dort dopékejte při 160 stupních.
Mléko společně s kakaem a skořicí přivedeme k varu, poté odstavíme a necháme vychladnout. Jablka oloupeme a nastroháme…
více o Kakaový moučník s jablky