Ze 3 bílků ušleháme sníh, ostatní ingredience smícháme dohromady a nakonec vmícháme právě sníh. Těsto dáme na vymazaný menší plech nebo pekáč (díky tvarohu moc nenabyde). Pečeme asi půl hodiny při 180 °C.
Bílky se špetkou soli šleháme, až se vytvoří sníh přidáme cukr a vyšleháme to tuhého sněhu. Po jednom zašleháme žloutky…
více o Pikantní ořechová roláda
Švestky zalejeme horkou vodou spolu s troškou slivovice (nemusí být). Po 20 minutách švestky vyjmeme a opatrně, ale…
více o Švestička v křupavé slanině