Tzaziky
Příprava:
30 minut
Porce:
2
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
sůl
-
olivový olej
-
česnek
-
pepř mletý
-
citron
-
kopr
-
okurka
-
máta čerstvá
-
řecký jogurt - pravý příp. normální, vykapaný přes noc přes plátýnko
-
Postup přípravy receptu
-
1. oloupejte a na jemném struhadle nastrouhejte okurku; mezi talíři nebo v pěstičkách okurku dokonale vymačkejte (dokonale = z jedné velké okurky vám nakonec zbude vymačkaná kulička o průměru asi 5-7cm)
-
2. v misce pořádně smíchejte okurku s jogurtem (fajn poměr 1 okurka : 1 kelímek)
-
3. přidejte rozdrcený česnek (2 stroužky / kelímek, nebo dle ctěné vaší imprese)
-
4. přidejte lžičku konzervovaného kopru nebo obdobné množství čerstvého nasekaného kopru
-
5. přidejte tak asi 10-15 na jemňulinko nasekaných mátových lístečků
-
6. přidejte polévkovou lžíci vymačkané citronové šťávy
-
7. přilejte štědrou dávku kvalitního olivového oleje (dejme tomu tři polévkové lžíce)
-
8. opepřete drceným pepřem a osolte a všechno postupně dokonečna promíchejte
-
9. před podáváním připravte do misek nebo talířků (a vychlaďte v ledničce) s olivou nebo snítkou kopru
-
k tomu jakýkoliv bílý chleba
-
Hlavní finty: řecký jogurt, vymačkat okurku, hodně okurky v poměru k jogurtu, kopr&máta a nešetřit olivovým olejem
Podobné recepty
Řecké tzatziki
Okurky nastrouháme, vymačkáme z nich veškerou šťávu a osolíme. Smícháme jogurt s prolisovaným česnekem a promícháme.… více o Řecké tzatziki
Tzatziky od Natalky
Nastrouhejte okurky, posypte je úměrným množstvím soli. Poté je nechte chvíli odstát (cca 10 minut), aby z nich vytekla… více o Tzatziky od Natalky
Pomazánka tzatziki
Tvaroh a sýry utřeme se zakysanou smetanou, přidáme prolisovaný česnek, sůl, koření a nastrouhanou okurku. Dobře… více o Pomazánka tzatziki
Mohlo by vás zajímat
Pivo na talíři bude chutnat i abstinentům. S pěnivým mokem…
Pivo patří mezi nejoblíbenější alkoholické nápoje na světě. Není divu, protože se jeho… Celý článek
Prášek do pečiva a jedlá soda: Víte, jaký je mezi nimi rozdíl a…
Pokud rádi pečete a chcete, aby byl výsledek hezky vzdušný a nadýchaný, bez nějakého kypřidla… Celý článek
Jak si dokonale uklidit kuchyň podle Marie Kondo: 10 rad od…
Možná jste už slyšeli o metodě KonMari nebo alespoň o ženě, která ji vytvořila – japonské… Celý článek
Nejlepší rychlovky z kuřete: 9 večeří, které si zamilujete!
Kuře milují děti i dospělí. Není divu. Jeho maso je křehké a jemné, je rychle hotové a můžete… Celý článek
Doporučujeme
Nepečený tvarohovo-pudinkový dort …
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme vychladnout a zašleháme tvaroh. Přidáme nastrouhanou citronovou… více o Nepečený tvarohovo-pudinkový dort s ovocem
Šunka v listovém těstě
Těsto vyválíme 3 mm silné a posypeme polovinou sýra. Do středu vložíme plát šunky v celku a posypeme ji sýrem. Těsto… více o Šunka v listovém těstě
Párky v rohlíku trochu jinak
Rohlíky podélně rozpůlíme a půlky pomažeme hořčicí - nešidíme. Opepříme a poklademe kolečky cibule. Na spodní půlku… více o Párky v rohlíku trochu jinak
Živánská
Brambory nakrájíme na kostky, maso také. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek, zeleninu nakrájenou na kostky,… více o Živánská
Rychlé tvarohové ovocné knedlíky
Vše smícháme dohromady ve vláčné těsto. Oddělujeme kousky těsta, do kterého zabalíme dle chuti ovoce (jahody, meruňky,… více o Rychlé tvarohové ovocné knedlíky
Kari rizoto
Dáme vařit rýži. Nakrájíme si kuřecí na nudličky a orestujeme,osolíme a opepříme. Mezitím nakrájíme cibuli a jablka… více o Kari rizoto
Báječné kuřecí placičky se sýrem
Kuřecí maso pokrájíme na velmi drobné kousíčky a dáme do mísy. Přidáme sýr, sojovou omáčku, vejce, solamyl, kari a sůl.… více o Báječné kuřecí placičky se sýrem
Bramborová kaše zapékaná s mletým…
Uvaříme brambory,scedíme,Přidáme máslo a horké mléko a vyšleháme.Přidáme vejcea strouhaný sýr a vyšlehat. Orestujeme… více o Bramborová kaše zapékaná s mletým masem
Dalamánky
Smíchat mouku, udělat ďolík, dát droždí, lžičku cukru a trochu vlažné vody a nechat vykynout kvásek. Přidat… více o Dalamánky
Španělské ptáčky podle mamky
Cibuli nakrájíme na jemno, z vajec vyrobíme vejce míchaná, špekáčky a okurky rozřízneme podélně na čtvrtiny. Plátky… více o Španělské ptáčky podle mamky
Nakládaný bůček
Bůček uvaříme s bobkovým listem, pepřem a 12 stroužky česneku. Ještě teplý ho potřeme kašičkou, kterou jsme udělali ze… více o Nakládaný bůček
Koule Raffaelo
Rozemeleme sušenky, přidáme sušené mléko, vodu, cukr a změklé máslo. Dáme do lednice asi na hodinu ztuhnout. Pak… více o Koule Raffaelo
